Jubel

Jubel

9. Juli 2019 | Kaffee und Kuchen, Lokale

Berlin | Deutschland | Gemüse: Die Jubel Patisserie ist die etwas andere Patisserie. Hier kann es leicht sein das Gemüse als eine Komponente verarbeitet wird. Die Vitrine ist sehr ansprechend mit aufwendig dekorierten Törtchen, Schnitten usw. befüllt. Es wird auch...
Erdäpfelbrot

Erdäpfelbrot

1. Mai 2019 | Pikantes, Rezepte

1 Laib, Backzeit ca. 35 min. bei 170°C  500 g glattes Mehl 190 g Milch Salz 30 g Butter 1 Pkg. Trockengerm 250 g gekochte, gepresste Erdäpfel 40 g Zucker 1 Ei Milch mit Butter leicht erwärmen, Zucker und Salz darin auflösen. Die Germ einrühren bis sie sich aufgelöst...
gedeckte Rhabarbertartelette

gedeckte Rhabarbertartelette

7. April 2019 | Kuchen und Torten, Rezepte

2 Tartes mit 14 cm Durchmesser und 3 cm Höhe, Backzeit ca. 40 min bei 170°C Für den Mürbteig: 100 g Butter 50 g Staubzucker Zesten von 1 Zitrone 1 Dotter 150 g Mehl Salz Für die Füllung: 300 g Rhabarber 110 g Zucker 1 Vanilleschote 125 g Obers 2 Eier Salz ca. große 6...
Quiche pikant und fleischlos

Quiche pikant und fleischlos

7. April 2019 | Pikantes, Rezepte

24 cm Durchmesser, Backzeit ca. 40 Min bei 200 °C ,  Für den Boden: 130 g kalte Butter 270 g glattes Mehl ca 120 g kaltes Wasser Salz Für den Belag: 1 Paprika 1 große Knoblauzehe 5 Radieschen 4 Champignon 1 große Zwiebel ca 200 g Bergkräuterrebel (Käse) Salz, Pfeffer...