Siriuskogl

Um zum Siriuskogl zu gelangen, muss man eine Wanderung durch den Wald auf den Berg unternehmen. Im großen Außenbereich steht im Zentrum eine alte Kastanie, die neben dem Turm Schatten spendet. Es gibt typische Heurigengarnituren, der Boden ist teilweise asphaltiert, teilweise mit großen alten Steinen gepflastert. Eine saisonale Karte bietet Gerichte in luftiger Höhe mit Blick auf Bad Ischl, wo immer wieder eine angenehme kühle Brise weht. Wie schon erwähnt, hat man einen traumhaften Blick auf die Stadt, das Tal, die Berge und den Wald. Hier findet man auch das eine oder andere Tier sowie einen Spielplatz für die Kinder.

 

Das Lachsforellenfilet mit Zitronen-Kräuter-Risotto, geschmorten Zucchini und Paradeisern wird mit Karottenschaum serviert. Geschmacklich ist das Gericht schön ausgewogen, nur der Schaum war keiner mehr, als er zu Tisch kam – “Sauce” trifft es eher.