Mango-Rahm Eis

Jul 19, 2019 | Gutes zum Löffeln, Rezepte

Mango-Rahm Eis

ca. 5 Kugeln, Zubereitungszeit 5 Min.

300 g gefrorenes vollreifes Mangofleisch
100 g Sauerrahm
Saft von 1/2 Zitrone
20 g Staubzucker
60 g Obers

  1.  Das gefrorene Mangofleisch (am Vortag würfeln und in den Tiefkühler geben), Obers, Sauerrahm, Zucker und Saft mit Hilfe eines Stabmixer schnell miteinander vermixen. Es sollte jetzt schon eine Eis Konsistenz haben.
  2. Entwerder gleich verspeisen oder in einem Geschirr luftdicht im Tiefkühler aufbewahren.