Konditorei Rainberg

Die Konditorei Rainberg befindet sich an einer stark befahrenen Straße und direkt an einer Busstation. Eine Markise schützt den Schanigarten vor der Sonne, die Gartenmöbel sind aus weißem Stahl, Töpfe mit Bäumchen begrünen den “Garten” ein wenig.
Geboten wird eine klassische Karte mit Frühstück, Kaffeespezialitäten in großer Auswahl, kleine Speisen usw. Der Innenbereich ist Geschmackssache, würde ich an dieser Stelle anmerken, ihr könnt euch selbst ein Bild machen.
Die Vitrine ist schön gefüllt mit diversen süßen Speisen wie Plunder, Strudel, Kuchen, Torten, Pralinen uvm., die allesamt frisch und appetitlich aussehen. 

Lemontartelette ist genau meine Speise im Sommer. Ein sehr feines, leichtes Törtchen mit knusprigem, dünnem Mürbteig, cremiger, säuerlicher Lemon Curd, halbseitig darauf dressiertes und abgeflämmtes Baiser und frischer Obstdekor.
Der Marillenfleck müsste mich beim Kosten zum Lachen bringen, wenn man das Sprichwort kennt: sauer macht lustig. Ein gleichmäßig dünner und flaumiger Germteig, der mit Marillen gebacken wurde, die so sauer waren, dass man die Süße der Süßspeise vermisst. Hier fehlt eindeutig Zucker. Die Marillen wurden an der Oberfläche mit Gelee abgeglänzt.
Der Erdbeer-Rhabarberstrudel war schön saftig, fruchtig, mit einem hohen Anteil an Rhabarber und einem für mich zu geringen, bis gar nicht vorhandenen Erdbeeranteil. Wenn ich es richtig herausgeschmeckt und auch gesehen habe, waren Biskuitwürferl untergemischt, um eine bessere Bindung zu erreichen und dem Ganzen noch ein wenig Süße zu geben.