Café am Hof

Dez 24, 2019 | Kaffee und Kuchen, Lokale

Das Café am Hof gehört zum Hotel Hyatt und bezeichnet sich selbst als Boutique-Café. Die Einrichtung ist etwas gewöhnungsbedürftig, aber man geht ja in erster Linie nicht wegen des Mobiliars hin. Im Sommer wird ein Schanigarten zum Verweilen angeboten. Das Sortiment der Patisserie reicht von kleinen Pralinen, Macronen, Kuchen, Torten über Schnitten und vieles mehr.

Der Pistazien Knusper Nougat Gateau ist perfekt mit einer dunklen Glasur überzogen. Schöne cremige Pistazien Mousse und ein knuspriger Untergrund. Mit Pistazien und etwas Blattgold für die Optik ausgarniert.
Ein Zitronentörtchen mit toller säuerlichen Creme auf einem Boden, ausgarniert mit abgeflämmten Eischnee, der einer Blume ähnlich sieht.