Bäckerei und Kaffeehaus Galler

Die Bäckerei und das Kaffeehaus Galler wirken von außen betrachtet unscheinbar und wenig einladend. Doch sobald man das Geschäft betritt, erwartet einen eine moderne Einrichtung, die vorwiegend in hellen Weiß- und Brauntönen gehalten ist. Ein verglaster Wintergarten sorgt für viel natürliches Licht, während draußen ein kleiner Schanigarten zum Verweilen unter freiem Himmel einlädt.

Das Sortiment der Bäckerei reicht von Punschkrapfen und kunstvoll gefertigten Linzer Kipferln über Esterhazy Schnitten, Schaumrollen und Kardinalschnitten bis hin zu großformatigen Plundergebäcken sowie verschiedenen Brotsorten und Gebäck.

Die Schnecke, groß und dick, ist von einem flaumigen und weichen Germteig umhüllt, der von der Süße der Nussfüllung lebt. Die Füllung ist gleichmäßig in der Schnecke verteilt, um sicherzustellen, dass man nicht nur am Rand Teig im Mund hat. Persönlich vermisse ich jedoch die Rumrosinen in dieser Kreation.