Bäckerei Konditorei Johannes Mistlbacher

Das Mistlbacher ist ein traditionsreiches Lokal mit Gewölbe und niedrigen Decken. Die klassischen Kaffeehaustische sind mit unterschiedlichem Marmor ausgestattet, während die Holzsessel mit Stoff bezogen sind. Die Sitzbänke bieten verschiedene Muster und Farben. Das Lokal ist in drei Bereiche/Räume unterteilt, von denen jeder eine eigene Dekoration und Möblierung aufweist. An den Decken hängen alte Luster mit Glas- und Keramikelementen. Beim Betreten des Lokals wird man direkt von einer Vitrine mit klassischen österreichischen Mehlspeisen und im Sommer auch Eis begrüßt.

Die Haustorte mag zwar optisch etwas rustikal wirken, jedoch ist der Geschmack nicht zu verachten. Die Torte besticht durch eine harmonische Kombination aus dunklen Nussböden, Ribiselmarmelade und einer Schokoladebuttercreme, die ein angenehmes Mundgefühl vermittelt. Leider scheint die Glasur der Torte etwas zu heiß geworden zu sein, wodurch sich Fett an der Oberfläche abgesetzt hat und die Glasur nicht gleichmäßig ist. Dies verleiht der Torte ihr rustikales Aussehen. Als finale Note werden Mandeln eingestreut und ein Schokoladesiegel dient als Dekoration.