Annamühle

Das Haupthaus der Annamühle befindet sich in einem historischen Gewölbe und beherbergt eine moderne Bäckerei. Beim Betreten der Bäckerei sind einige Stufen zu überwinden, was möglicherweise für manche Menschen eine Herausforderung darstellen könnte. Doch sobald man die Stufe hinabsteigt, offenbart sich eine moderne Einrichtung. Eine lange Vitrine präsentiert frisches Gebäck, Plunder, Torten, Brot und vieles mehr. Hinter dem Personal befindet sich ein Ofen, der köstlich duftende Backwaren in den Speisebereich strömen lässt. Auf der linken Seite, erneut über eine Stufe erreichbar, gibt es Sitzmöglichkeiten mit einem wunderbaren Blick auf die reich gefüllte Vitrine. Auf der rechten Seite führen einige Treppen in einen weiteren Bereich mit Tischen, wo auch die Kaffeemaschine und der Ausschank zu finden sind. Hinter einem dieser Tische befindet sich eine ansprechende Ablagefläche, auf der hauseigene verpackte Waren präsentiert werden, damit sie nicht übersehen werden können.

Die Haustorte der Annamühle ist eine genussvolle Kreation. Sie besteht aus luftigen Mandelböden, in denen Schokoladenstücke eingearbeitet sind. Die Füllung besteht aus Nougatmousse, das durch eine fruchtige Marmeladennote eine angenehme Säure erhält. Die Torte wird von einer verlockenden Nougatglasur überzogen, über die Mandeln gestreut und schließlich mit einem dekorativen Siegel versehen. Trotz des großzügigen Nougatanteils ist die Torte leicht und nicht zu süß.