American Pancake laktosefrei

Mrz 8, 2024 | Allgemein, Gutes zum Löffeln, Rezepte

9 Stück, Zubereitung ca. ½ Stunden

125 g Mehl 
5 g Backpulver 
Salz 
ca. 1 EL Zucker 
Schale von 2 Orangen 
100 g Orangensaft 

  1. Mehl und Backpulver versieben. 
  2. Orangensaft, Salz, Zucker und die Schale der Orangen zusammen verrühren. 
  3. Eine beschichtete Pfanne mit etwas Öl auf mittlerer Hitze erwärmen. 
  4. Mehlmischung in die Flüssigkeit glatt einrühren und mit einem Esslöffel in die Pfanne Pancakes portionieren. Wirft der Teig blasen ist es an der Zeit den Pancake umzudrehen und auf der anderen Seite fertig zu backen. 
  5. Nach belieben mit Ahornsirup oder Honig servieren.