Moo Moo Steak and Burger Club

Das Moo Moo in Krakau verfügt derzeit über drei Filialen. Die massiven Holztische in der Mitte sind mit Fliesen verziert, die das Steak-Thema repräsentieren. Im Speisebereich gibt es sowohl weiße als auch schwarze Fliesen, große Fenster mit alten Holzrahmen und angenehme Hintergrundmusik. Der Speisebereich ist in zwei Teile aufgeteilt.

 

Das Beef Tartare beeindruckt mit hochwertigem Fleisch, jedoch ist für mich die Menge an Baguette mit Mayonnaise zu dominierend. Persönlich bevorzuge ich Butter. Die Beilage umfasst knackige Essiggurken, frische Radieschenscheiben, hervorragend eingelegte Pilze und einen Hauch Mayo. Der Dotter darf natürlich nicht fehlen.

 

Beim Pulled Beef Burger ist die Fleischqualität beeindruckend, aber eine etwas intensivere Würze und mehr Hitze beim Servieren wären wünschenswert. Leider war der Burger lauwarm bis fast kalt, wodurch der Käse nicht geschmolzen war. Das flaumige Bun absorbiert jedoch gut den auslaufenden Saft des Fleisches.

 

Auch das Surf & Turf wurde für mein Empfinden mit zu niedriger Temperatur serviert. Das Fleisch ist gut, die Pommes könnten knuspriger sein, die Garnelen waren genau richtig, aber die Kräuterbutter entsprach nicht meinem Geschmack.