Café Konditorei Erb

Die Café Konditorei Erb befindet sich auf dem Stadtplatz und wirkt von außen wie ein charmantes Knusperhäuschen. Die alten Holztüren mit Flügeltüren sind mit wunderschönen floralen Malereien verziert, und auch die Fenster sind mit schützenden Balken/Türen versehen. Das Gebäude hat alte weiße Fenster mit Stuckverzierungen, und der kleine Schanigarten füllt sich schnell mit Gästen. Im Innenbereich gibt es ausreichend Sitzplätze, aufgeteilt in zwei Bereiche. Es handelt sich um ein altes Kaffeehaus mit antiken Holzmöbeln, Stoffbezügen, Bildern an den Wänden sowie einer beeindruckenden, großen verspiegelten Wand im zweiten Raum. Eine Steinsäule im Eingangsbereich zieht ebenfalls die Aufmerksamkeit auf sich. Hier hat man das Gefühl, als wäre die Zeit stehen geblieben.

Neben den hausgemachten Mehlspeisen bietet die Konditorei auch industriell hergestellte Bonbonieren an, die an die Zeiten der Großmutter erinnern, sowie verschiedene Kerzen für Taufen, Kommunionen usw.

Die Mehlspeisenvitrine ist eher klassisch und einfach bestückt. Man findet dort Éclairs, Plundergebäck, Punschtorten, Schnitten, Torten und die üblichen bekannten Köstlichkeiten.

Die “Erb Sünde”, eine Hausschnitte, ist bereits optisch perfekt glasiert. Sie ist glutenfrei und besteht aus gleichmäßigen Böden, die wunderbar mit einer Amarettobuttercreme geschichtet sind. Die Glasur aus Nougat und die Buttercreme-Füllung verleihen ihr eine gewisse Schwere, doch tatsächlich ist sie leicht und luftig. Eine gelungene Balance.