Pollito Cheesecake

Pollito Cheesecake befindet sich am Anfang/Ende einer Einkaufsstraße in der Altstadt. Große Frontscheiben lassen viel Licht herein und es gibt eine Sitzbankreihe, Tische, Sessel mit Stoffbezug und Holzsesseln. Die Einrichtung ist hell gehalten, an der Mauer gibt es eine begrünte Fläche und eine Reihe Pflanzen hinter den Sitzgelegenheiten. Auf das Thema Cheesecake bezogen, gibt es Bilder von und über New York, sowie ein Neonschild mit dem Logo des Ladens. Um vom nahen Verkehr abzulenken, wird Musik gespielt. In der Auslage gibt es Tortenattrappen, die bei genauerem Hinsehen etwas abgenutzt aussehen.
In der Vitrine befinden sich Cheesecakes in verschiedenen Geschmacksrichtungen, Optiken und mit verschiedenen Toppings.

Der Cheesecake mit Pistazie-Himbeer ist eine tolle Kombination aus zart-cremigem Pistaziengeschmack und fruchtiger Säure. Frische Beeren sind in der Masse mitgebacken und bringen die perfekte Balance.
Der Cheesecake mit Mohn-Nougat hat einen Butterkeksboden und eine cremige Masse mit gemahlenem Mohn. Unter einer cremigen Nougatschicht befindet sich ein leichter Fruchtspiegel.