1-2-3 Mürbteig

Mrz 13, 2020 | Kleingebäck, Kuchen und Torten, Rezepte, Weihnachten

100 g Staubzucker 
200 g kalte Butter 
300 g glattes Mehl 
Salz
Vanillezucker 
1 Ei 

  1. Für den einfachsten aller Mürbteige, mischt man alle Zutaten rasch und kalt zu einem glatten Teig. 
  2. Zu einem flachen Ziegel formen, in Folie einschlagen und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank rasten lassen. 
  3. Auf einer bemehlten Arbeitsfläche je nach Gebrauch weiterverarbeiten. 
  4. Diesen Teig kann man für Kekse, Tartes, gedeckte Kuchen, Tortenböden usw. verwenden.